Brownie de Travessa

INGREDIENTES

• 400g de chocolate meio amargo picado
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 5 ovos
• 2 gemas
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo ara untar e enfarinhar
• Amêndoas em lascas para decorar
• Sorvete sabor creme para acompanhar

COBERTURA

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
2. Junte os ovos, as gemas, o açúcar, as nozes, a farinha, o fermento e misture com uma batedor manual.
3. Despeje em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos o até assar e firmar.
5. Deixe esfriar e corte em pedaços.
6. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.
7. Espalhe sobre os pedaços de brownie, decore com amêndoas em lascas e sirva com sorvete de creme.