Pavê folhado de limão

Ingredientes

• 1 pacote de massa folhada congelada (400g)
• Raspas de casca limão para decorar

Creme

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
• 1/4 de xicara (chá) de água 2 xicaras (chá) de sorvete sabor limão
• 1 lata de leite condensado
• 1 pote de cream cheese (200g)
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão

Modo Preparo

Abra a massa folhada conforme as instruções da embalagem. Corte em quadrados, transfira para uma fôrma e leve ao forno médio (180°C), pré aquecido por 20 minutos ou até dourar. Para o creme, hidrate gelatina na água por 5 minutos. Leve ao a fogo baixo, em banho-maria, para derreter sem deixar ferver. Bata no liquidificador com o sorvete, o leite condensado, o cream cheese e o suco de limão. Forre um refratário médio com papel-manteiga. Despeje o creme e leve à geladeira por 3 horas ou até endurecer. Desenforme e corte em quadrados do tamanho dos quadrados de massa folhada. Monte sobre um prato de servir, alternando camadas los de massa e de creme, terminando em creme. Decore com raspas de limão e sirva.